바리스타 1급
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바리스타1급 자격증반
더욱더 알찬 강의로 만나뵐 수 있도록 성남바리스타 학원은 항상 성심을 다하겠습니다.
개설 과정명 : 커피바리스타1급
과 정 구 분 : 커피바리스타1급
과 정 계 획 : 15강 기준
담 당 강 사 : 장미라,김선화,이희정
수 업 목 표 : 올바른 전문 바리스타 양성
수 업 진 행 : 강의식, 토론식, 발표식, 실습식
16강 수업계획표
주차 |
수업주제 |
수업형태 |
1강 |
이탈리안 도징 후 에스프레소추출. 벨벳스티밍 |
실기 |
2강 |
핸드드립 분쇄도 조절 |
실기 |
3강 |
카페마끼야또. 라떼마끼야또 만들기 |
실기 |
4강 |
1.5cm이상 거품 카푸치노 - 하트 |
실기 |
5강 |
1.5cm이상 거품 카푸치노 - 로제타 |
실기 |
6강 |
1급 시험 시연 따라 하기 |
실기 |
7강 |
핸드드립 1시간/ 아트 1시간 집중수업 |
실기 |
8강 |
핸드드립 1시간/ 아트 1시간 집중수업 |
실기 |
9강 |
핸드드립 1시간/ 아트 1시간 집중수업 |
실기 |
10강 |
핸드드립-3분 / 5분 / 2분. 메뉴4가지-3분 / 6분 / 2분 -시간 체크 |
실기 |
11강 |
핸드드립-3분 / 5분 /2 분. 메뉴4가지-3분 / 6분 / 2분 -시간 체크 |
실기 |
12강 |
바리스타 1급 실기 부족 부분 집중 연습 |
실기 |
13강 |
바리스타 1급 실기 |
실기 |
14강 |
바리스타 1급 실기 |
실기 |
15강 |
바리스타 1급 실기 총연습 |
실기 |
강의 사용 기자재
– 머신기, 그라인더, 드립세트, 로스팅기
– 한능원교재, 학원교재