바리스타자격증

4.활용정보

① 취업 : 바리스타 자격증은 민간자격증으로서 취업시 반드시 자격증을 취득해야 하는 것은 아니지만, 바리스타 공개채용이나 교육기관의 소개 등을
      통해 호텔,  레스토랑,  커피전문점에 채용되는 데에 이점이 있다.
② 창업 : 바리스타는 커피전문가로서 취업 외에도 카페나 커피전문점,  또는 프랜차이즈 커피 전문점을 직접 운영할 수 있다.

커피마스터

커피 산업체에서 필요로 하는 실무능력에 근거하여, 객관적인 자격 기준을 권위있는 심사위원의 평가로 인정받는 자격자를 양성, 배출하는 자격

응시자격

1. 4년제 대학관련학과 졸업 후 실무경력 6월 이상인 자.

2. 2~3년제 전문대학 관련학과 졸업 후 실무경력 1년 이상인 자.

3. 직업전문학교 관련학과 졸업 후 실무경력 2년 이상인 자. 단 관련학과란 식품,  호텔,  관광,  외식,  제과제빵,  식음료서비스  등을 말함.

4. 커피관련 교육기관 또는 산업체 실무경력 3년 이상인 자.

5. 등급이 없거나 커피바리스타 2급 수준이 커피분야 등록 민간자격 취득 후 2년 이상인 자.

6. 커피바리스타1급,  바리스타1급 등 커피바리스타 1급 수준의 등록 민간자격 취득 후 1년 이상인 자.

7. 한능원 커피바리스타 1급을 취득한 후 실기심사 경력 4회 이상인 자.

기타 위의 사항와 동등한 자격이 있다고 (사)한국능력교육개발원이 인정하는 자.

구 분	검 정 과 목	검 정 방 법	합 격 기 준	응 시 료
필 기	- 커피학개론	- 시간80분, 80문항 출제 - 객관식5지선다형	100점 만점 기준, 70점 이상 합격 (56문제 이상)	50,000원
	- 커피기계론
	- 커피추출론
	- 커피음료제조
	- 커피매장경영관리

구 분	검 정 과 목	검 정 방 법			합 격 기 준	응 시 료
실 기	1단계: - 생두선택, 로스팅한 원두와 프로파일(로스트 로그) 심사테이블에 제출 - 로스팅에 기초하여 본인이 추구하는 맛과 향 프레젠테이션으롤 제시 - 제시한 맛과 향을 핸드드립 또는 싸이폰으로 추출 표현 (두 가지 방법중 시험 당일 무작위 선택돤 방법에 따라 추출해야 함)				1단계 60점, 2단계 70점, 3단계 70점, 합산 200점, 100점 만점 환산 70점 이상	80,000원
		1단계
		준비	조리	정 리
		3분	5분	2분
	2단계: 라떼아트 〔거품있는 카푸치노(하트,로제타)2잔〕 〔거품없는 카푸치노(하트,로제타)2잔〕	2단계
		준비	조리	정리
		3분	5분	2분
	3단계: - 분쇄도 조정(그라인더 셋팅) - 아이스 샤케라또(쉐이커 사용) 1잔 - 카페 콘판나(휘핑기 사용) 1잔 - 카라멜마끼아또(드리즐 포함) 1잔	3단계
		준비	조리	정리
		5분	6분	2분

커피바리스타 급수 통합 필기전형 공지

1. 사유
현재 커피바리스타 2급 합격 이후 또한번의 필기시험에 대한 부담감으로 1급으로의 유도가
쉽지 않다는 검정장 의견에 따라 현재 1급과 2급 시험 전형은 그대로 유지하면서, 1급과 2급
필기를 동시에 패스할 수 있는 통합 필기전형 과정을 신설하고자 함.

2. 목적
2급 과정 합격자가 자연스럽게 1급 과정 수강으로 이어질 수 있도록 유도함으로서 검정장
운영에 도움을 주고자 함.

3. 경과
급수 통합 필기전형에 관한 커피자격검정위원회의 회의 거친 결과 전원 찬성함으로서 가결 됨.

4. 개요

▣ 필기 전형 신구 대조표

기존					신설
2급	1급		커피마스터		2급	1급		통합필기		커피마스터
50문항	60문항		80문항		기존과   동일	기존과   동일		80문항		기존과   동일
60점  이상	60점  이상		70점  이상		기존과   동일	기존과   동일		60점  이상		기존과   동일

▣ 세부사항

구분		난이도		문항수			방법		합격
통합  필기 (1•2급  통합)		1•2급과 커피마스터 필기의   중간 정도  난이도		80			5지  선다형		100점  만점 60점  이상 (1문항  1.25점, 48문항  이상)

- 원서접수 방법은 기존과 같이 인터넷 접수이고 필기시험도 인터넷으로 치러짐.
- 통합 필기 합격자가 2급 실기에 불합격하는 경우 1급 실기에 응시할 수 없음.
(2급 실기 합격 시까지 통합필기 합격은 여전히 유효함)
- 출제는 기존과 같이 기출문제 위주로 1급 35문항, 2급 35문항 정도로 하되, 전체의 10%
(8문항~10문항) 내외 정도는 교재의 이론에서 출제함으로서 기존 1•2급과 커피마스터 필기의
중간 정도의 난이도를 유지함.
- 2급의 경우 기존 기출문제가 4지 선다형이지만, 통합전형에서 5지 선다형으로 출제되더라도
기존 예문을 사용하고 1개의 예문을 추가하는 형태이기 때문에 기존 교재로 학습을 하더라도
답을 알고 있다면 무리 없을 것으로 예상 됨.

5. 전형료 60,000원

6. 시행 시기
- 2018년 10월 필기시험부터
- 통합시험 원서접수는 2018년 10월 1일부터 가능

7. 부가 조치
- 기존 한능원 커피바리스타2급 합격자가 1급에 응시하는 경우 2018년 12월까지 한시적으로
1만원 할인된 30,000원으로 필기 응시 가능. 2019년 1월부터는 2급 필기 3만원, 1급 필기
4만원, 통합필기 6만원으로 진행.

8. 관련 문의
02)2291-5329, 02)2281-4001