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커피란?
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커피는 기억
첫 에스프레소를 마시며 심장이 두근거렸던 날
지친 하루 끝에 드립 한 잔으로 위로 받던 밤
그대와 마주 앉아 조용히 함께했던 시간
그 모든 장면엔 늘 커피가 있지
커피는 이야기
한 알의 씨앗이 땅에서 싹트고
농부의 손을 거쳐 볕에 마르고
로스터의 불과 숨결을 만나 향이 피어나고
마침내 바리스타의 손에서 한 잔으로 태어나는 여정
그 모든 과정이 커피 한 잔에는 고스란히 담겨 있지
그리고…
커피는 기다림
급히 끓이면 쓴맛만 남고
천천히 우려야 깊은 향이 배어나는 기다림
커피와 사람은
닮은꼴
쓴맛도 있고, 향도 있고
뜨거울 수도 있고, 차가울 수도 있지만
결국은 마음을 녹이는 따뜻함으로 남으니
-windy-
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