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2025년 아프리카 커피 연수전에 함께 아프리카 커피 공부해보기(4)-케냐커피연구소
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2년전에 들렸던 케냐커피연구소를 한번 더 이번 연수 코스에 넣었다
케냐 커피 연구소(Kenya Coffee Research Institute, CRI)
정식 명칭
Kenya Agricultural and Livestock Research Organization – Coffee Research Institute (KALRO–CRI)
→ 원래는 Coffee Research Foundation (CRF) 이었는데, 지금은 KALRO 산하로 통합됨.
위치
케냐 중부 리루루(Limuru) 근처 리지(Lirii) 지역에 위치
나이로비에서 북서쪽으로 약 30km 거리
* 역할과 기능
1. 커피 품종 개발
주요 품종: SL28, SL34, Ruiru 11, Batian 등
내병성, 고품질, 기후 변화 대응 품종 연구
2. 병충해 및 기후 대응 연구
커피녹병(Coffee Leaf Rust), 선충(Nematode), 커피베리병(CBB) 등
3. 농민 교육 및 기술 전파
소농 중심의 커피 재배 기술 보급
수확 후 가공법 및 품질 개선 교육
4. 토양·기후·떼루아 연구
케냐 커피의 고유한 향미를 구성하는 요소 분석
*대표 품종과 의미
품종 특징
SL28, SL34 - 향미 우수, 고산지 적합
Ruiru 11 - 병충해 강함, 하이브리드 품종
Batian - 고수확 + 내병성 + 향미 균형
*기타 비하인드
SL 품종은 'Scott Agricultural Laboratories'에서 개발된 것으로,
CRI의 전신 연구소가 중심
Batian 품종은 Mount Batian(케냐 산의 봉우리 이름)에서 따온 명칭.
→ 커피 품종에 지리와 문화가 깃들어 있는 케이스
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