드립포트의 물줄기는 가능한 한 커피층 가까이 유지하는 것이 좋다.

포트 끝과 커피층 사이의 거리는 약 3~5cm 정도가 가장 안정적이다.

너무 높으면 물의 운동에너지가 커져서

 커피층을 파고들고 채널링이 발생할 가능성이 높아진다.

6. 물줄기의 굵기

뜨거운 물은 가능한 한 가늘고 일정하게 떨어지는 것이 좋다.

뜸들이기에서는 가는 젓가락 굵기의 가늘고 끊어지지 않는 물줄기가 이상적이다.

본 추출에서도 중요한 것은 굵기보다 일정함이다.

물줄기가 추출 내내 같은 굵기와 같은 속도를 

유지해야 맛도 일정하게 유지된다.